 ... de viande, qui ne produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire , en pourraient donner 3o, si l'on utilisait la gélatine et la graisse des os. Dans ce cas, quatre bœufs fourniraient une quantité d'alimens égale à celle que l'on retire...  Annales des sciences naturelles - Page 551831Full view - About this book
 | 1831 - 706 pages
...terreuse 60 Gélatine 30 Graisse 10 Total 100 En comparant ces deux résultats on voit que les 1 5 parties d'os contenues dans 100 parties de viande...de substance animale pure, et, par conséquent, que i oo livres de viande , qui n'en produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire, en pourraient... | |
 | Art and literature - 1831 - 682 pages
...Graisse 10 Total 100 En comparant ces deux résultats on voit que les i5 parties d'os contenues dans i00 parties de viande de boucherie peuvent fournir 6 parties...de substance animale pure, et, par conséquent, que i00 livres de viande , qui n'en produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire, en pourraient... | |
 | Medicine - 1831 - 572 pages
...Graisse i0 » En comparant ces deux résultats , on voit que les i5 parties d'os contenues dans i00 parties de viande de boucherie, peuvent fournir 6...substance animale pure ; et, par conséquent, que i00 de viande, qui ne produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire, en pourraient donner... | |
 | Jean Victor Audouin, Jean-Baptiste Dumas - Botany - 1831 - 1132 pages
...de nomirent obstacles pour faire adopter « En comparant ces ùenx résultats, on voit que les 1 5 parties d'os contenues dans 100 parties de viande de boucherie , peuvent fournir G parties du substance animale pure, et par conséquent que 100 de viande, qui ne produisent ordinairement... | |
 | 1832 - 812 pages
...>••• 10 100 En comparant ces deux résultats, on voit que i5 parties d'os contenues dans 100 de viande de boucherie, peuvent fournir 6 parties...100 de viande, qui ne produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire , en pourraient donner 3o, si l'on utilisait la gélatine et la graisse... | |
 | 1832 - 808 pages
...3o Graisse io ioo En comparant ces deux résultats, on voit que i5 parties d'os contenues dans roo de viande de boucherie, peuvent fournir 6 parties de substance animale pure, et par conséquent que ioo de viande, qui ne produisent ordinairement que 24 de substance alimentaire , en pourraient donner... | |
 | Pharmaceutical chemistry - 1832 - 806 pages
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 | 1832 - 806 pages
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